Menú: $550.00 por persona
Degustación: $720.00 por persona

Nuestros precios no incluyen IVA ni servicio

CALDO
De vegetales y achicorias de la huerta a la leña

ARUGULAS
Tiernas con "bresaola", radicchio, melón y granada

SALSIFÍ
Salteado con almejas de Manila y berros

PASTA
Fresca con rappini, alubias y salami curado en casa

CURVINA
Rostizada con poro cremoso, pimientos del piquillo y calabacitas

CORDERO
Al horno con calabaza almizclera y acelgas

SORBETES
De uvas, sirah, viognier y cabernet

HOJALDRE
Crujiente de pera y membrillo con helado de leche de rancho